Pietro Zanchi

Pietro Zanchi nacque nel 1862 ad Ambivere da Carlo e Luigia Rotigni. Il padre risultava essere possidente e la madre pizzicagnola.

Emigrò a Londra e nel 1881, all’età di 19 anni, venne registrato nel censimento come pasticciere nel sobborgo di Hackney.

Nel successivo censimento del 1891 lo troviamo trasferito nell’Essex a Prittlewell, Southend-on-Sea, sempre come pasticciere. Nel frattempo si era sposato con Alice Manning nel marzo del 1889 a Rochford nell’Essex.

Dal loro matrimonio negli anni nacquero numerosi figli:

Luigia Maria ZANCHI 28 ottobre 1888 – 20 settembre 1944
Carlo David ZANCHI 1890 – ottobre 1956
Elia George ZANCHI 26 luglio 1892 – 24 ottobre 1966
Natalina Assunta ZANCHI giugno 1895 – 15 gennaio1903
Madaline Victoria ZANCHI 16 maggio 1897 – 20 febbraio 1958
Elvira Erminia Verginia ZANCHI 13 novembre 1899 – settembre 1982
Edwardo Rodolfo Michele ZANCHI 31 agosto 1902 – giugno 1978

Pietro Zanchi aprì un’attività nell’ambito della ristorazione a Southend-on-Sea una località turistica balneare molto frequentata all’epoca.

Acquistò inizialmente dei locali in 1, Marine Parade, che precedentemente erano usati come scuderie per i cavalli che trainavano le carrozze lungo il Southend Pier, realizzandovi una pasticceria. Nella cartolina a fianco il primo locale dopo il ristorante era la pasticceria di Pietro Zanchi

Successivamente aprì al 7 di Marine Parade una sala da te e un ristorante dove venivano preparate salsicce con puré di patate.

Gestiva anche un chiosco vicino alla spiaggia.

Il chiosco gestito da Zanchi alla destra dell’ingresso del The Pier il molo di Southend-on-Sea

Marine Parade a Southend-on-Sea a fine ‘800 – Sulla parete in altro a sinistra l’insegna di Zanchi Tea Room e Sausage Restaurant

L’attività di ristorazione fu portata avanti anche nelle generazioni successive. Verso il 1960 l’attività venne registrata dai discendenti come “The Old Sausage Shop” e chiuse definitivamente negli anni ’70.